谢蜀人侯君惠诗

扬州以土物寄少游。宋代。苏轼。鲜鲫经年秘醽醁，团脐紫蟹脂填腹。 后春莼茁活如酥，先社姜芽肥胜肉。 鸟子累累何足道，点缀盘飧亦时欲。 淮南风俗事瓶罂，方法相传竟留蓄。 且同千里寄鹅毛，何用孜孜饮麋鹿。

桂酒颂。宋代。苏轼。中原百国东南倾，流膏输液归南溟。 祝融司方发其英，沐日浴月百宝生。 水娠黄金山空青，丹砂晨暾朱夜明。 百卉甘辛角芳馨，旃檀沈水乃公卿。 大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜荣。 无所摄畏时靡争，酿为我醪淳而清。 甘终不坏醉不酲，辅安五神伐三彭。 肌肤渥丹身毛轻，冷然风飞罔水行。 谁其传者疑方平，教我常作醉中醒。

葛延之赠龟冠。宋代。苏轼。南海神龟三千岁，兆协朋从生庆喜。 智能周物不周身，未免人钻七十二。 谁能用尔作小冠，岣嵝耳孙创其制。 君今此去宁复来，欲慰相思时整视。

真一酒歌，并引。宋代。苏轼。空中细茎插天芒，不生沮泽生陵冈。涉阅四气更六阳，森然不受螟与蝗。 飞龙御月作秋凉，苍波改色屯云黄。天旋雷动玉尘香，起溲十裂照坐光。 跏趺牛噍安且详，动摇天关出琼浆。壬公飞空丁女藏，三伏遇井了不尝。 酿为真一和而庄，三杯俨如侍君王。湛然寂照非楚狂。 终身不入无功乡。

留别廉守。宋代。苏轼。编萑以苴猪，墐涂以涂之。 小饼如嚼月，中有酥与饴。 悬知合浦人，长诵东坡诗。 好在真一酒，为我醉宗资。