茶法

雪消成水固非异,煮水作雪真为奇。吾师悟此煎茶法,掬泉敲火须临时。 手抟清风弄明月,幻作一同滋味别。试看碗面乳浮花,浊恼消除置冰铁。 君不见达磨面壁雪山中,至今直指传宗风。又不见玉川先生洛城里,军将扣门日高起。 何似松风堂上人,不谭九转丹有神。漱琼咽玉诗清新,盐我肥水华津津。
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余闻古之人,措法贻厥后。 命官惟贤材,职事又习狃。 止能权轻重,王府则多有。 岂尝榷其子,而为民父母。 当时所经营,今十已毁九。 其一虽幸在,漂摇亦将朽。 公卿患才难,州县固多苟。 诏令虽数下,纷纷谁与守。 官居甚传舍,位以声势受。 既不责施为,安能辨贤不。 区区欲救弊,万谤不容口。 天下大安危,谁当执其咎。 劳心适有罪,养誉终天丑。 岂惟祖子孙,教戒及朋友。 贵者大其领,诗人歌四牡。 至尊空独忧,不敢乐饮酒。 哿矣富阡陌,哀哉此无糗。 乡闾人所怀,今或弃而走。 岂无济时术,使尔安畎亩。 故今二三公,戮力思矫揉。 永惟东南害,茶法盖其首。 私藏与窃贩,犴狱常纷纠。 输将一不足,往往死鞭杻。 贩陈彼杂恶,强卖曾非诱。 已云困关市,且复搔林薮。 将更百年弊,谓民知可否。 出节付群材,询谋欲经久。 朝廷每若此,自可跻仁寿。 因知从今始,渐欲人财阜。 吾宗恢奇士,选使自朝右。 聪明谅多得,为上归析剖。 王程虽薄遽,邦法难卤莽。 愿君博咨诹,无择壮与耇。 余知茶山民,不必生皆厚。 独当征求任,尚恐难措手。 孔称均无贫,此语今可取。 譬欲轻万钧,当令众人负。 强言岂宜当,聊用报琼玖。
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夜扣僧房觅涧腴,山童道我吝村沽。 未传卢氏煎茶法,先执苏公调水符。 石鼎沸风怜碧绉,磁瓯盛月看金铺。 细吟满啜长松下,若使无诗味亦枯。
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今之诗伯溪上翁,六年为郡声隆崇。 一清如水比泉德,馀兴却慕茶仙风。 贪夫见公不自省,公眼白兮心非瞢。 诗来遣吏问茶法,茶法酒法将无同。 酒成曲糵过乃敝,酒之甘苦茶淡浓。 竹炉石鼎文具耳,妙手只在调和中。 大才于物无不可,岂以一艺称诗工。 何时鼎鼐入公手,汉室行徵黄次公。 惠山泉上节屡驻,甘棠勿伐何丛丛。 公虽爱酒不如晋,茶乎谁许唐人仝。 二泉山人爱泉者,欲茶每与山僧假。 芝歌未已复茶歌,共喜山中得风雅。 饮公醇者西坡笃,读书茶经犹不足。 烹煎未解吾何言,愿乞吴翁为君告。 吾泉上人不欲多,西推山瀑东江波。 仲尼饮水别无法,此味不知今若何。
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