气味
（米酒）苦、甘、辛、大热、有毒。
主治
米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。
愈疟酒：治诸疟疾，频频温饮。
五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
薏苡仁酒：去风湿，强筋骨，健脾胃。
五加皮酒：去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
女贞皮酒：治风虚，补腰膝。
地黄酒：补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。
当归酒；和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水。
菖蒲酒：治风痹，通血脉，疗骨痿。
枸杞酒：补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚。
人参酒。补中益气，通治诸虚。
茯苓酒：治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七作伤。
桑椹酒。补五脏，明耳目，治水肿。
蜜酒。治风疹、风癣。
蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。
姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。
葱豉酒。解烦热，补虚劳，治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛，解肌发汗。
茴香酒。治肾气痛、扁坠牵引及心腹痛。
缩砂酒。消食、和中、下气，治心腹痛。
茵陈酒。治风疾、筋骨挛急。
百部酒：治一世新旧咳嗽。
海藻酒：治瘿气。
松节酒：治冷风虚弱、筋骨挛痛、脚气缓痹。
竹叶酒：治诸风热病。
麻仁酒：治骨髓风毒痛、脚气缓痹。
红曲酒：治腹中及产后瘀血。
花蛇酒：治诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣。
蝮蛇酒：治恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾。
豆淋酒：破血去风，治男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血。亦治妇女产后一切中风疾病。
虎骨酒：治臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛。
鹿茸酒：澡阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚。
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气味
甘，温，无毒。忌猪肉。
主治
风湿腿疼，胃部胀满，气虚乏力。可以滋润肌肤，益颜色，肥健人。肥人勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。
附方
治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。每服一合，饮下，日四五服任意。
身体上被打后青肿，用豆黄为末，水和涂之，效果很好。
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