贺西平侯大人平越州

沽村酒久待不至。清代。牛焘。沽得村酒没酒坛，摘将荷叶作筒杯。 出村忽遇打头雨，忙吸筒杯戴叶回。

辨水。清代。牛焘。君不见，东坡调水传佳话，全凭清浊分流派。甘美香冽天一生，沁人诗骨清人肺。 又不见，黄河之水天上来，石水斗泥资灌溉。有时汲之供烹啜，不闻饮者比沆瀣。 镇沅斥卤少清流，为渟为渊性不侔。山溪径雨尽泥滓，井泉不搅清且浏。 人言井水多瘴疠，溪流虽浊不生忧。愚者传疑智者信，倒置流品付悠悠。 此乡瘴气由山毒，蛇涎雀酡盈沟渎。污地浊泽此蒙泉，山薮藏疾当暑酷。 滂沱一刷延溪满，溲勃何用勤渗漉。乡人晨昏剧饮此，荣卫安可容黪黩。 此时幸有未枯井，无尘无垢可鉴影。舍此取彼胡为乎，一清一浊君试饮。 吁嗟乎，古人品水重八德，陆公名泉亦难得。但看扬子江水尽狂澜，有人江底汲取临不测。

书家信。清代。牛焘。含毫独坐写平安，刚到书成夜已阑。 梅信商量传北雁，梨花粉碎满东栏。 光疑兔魄窗先曙，冻合麋丸砚屡干。 任是哀肠贪话热，总嫌冰雪透缄寒。

遇旧邻李二。清代。牛焘。相逢犹识旧乡邻，话到生平泪染巾。 早岁嬉游偕竹马，卅年名利各风尘。 浮云世事那堪说，沧海萍踪定有因。 日暮边关闻塞雁，可怜同作雪天人。

题楚有才廛后小集轩。清代。牛焘。负郭环溪斗室开，芝廛深处绝喧豗。 遥山近水琴三弄，秋月春花酒一杯。 几席卧游谈往事，风尘小隐识仙才。 凭栏自是饶佳兴，会有云林泼黑来。