庖
丁
解
牛
-
庄
子
庖
丁
为
文
惠
君
解
牛
。
手
之
所
触
,
肩
之
所
倚
,
足
之
所
履
,
膝
之
所
踦
,
砉
然
向
然
,
奏
刀
騞
然
,
莫
不
中
音
。
合
于
《
桑
林
》
之
舞
,
乃
中
《
经
首
》
之
会
。
文
惠
君
曰
:
「
嘻
,
善
哉
!
技
盖
至
此
乎
?
」
庖
丁
释
刀
对
曰
:
「
臣
之
所
好
者
道
也
,
进
乎
技
矣
。
始
臣
之
解
牛
之
时
,
所
见
无
非
牛
者
。
三
年
之
后
,
未
尝
见
全
牛
也
。
方
今
之
时
,
臣
以
神
遇
而
不
以
目
视
,
官
知
止
而
神
欲
行
。
依
乎
天
理
,
批
大
郤
,
导
大
窾
,
因
其
固
然
,
技
经
肯
綮
之
未
尝
,
而
况
大
<
车
瓜
>
乎
!
良
庖
岁
更
刀
,
割
也
;
族
庖
月
更
刀
,
折
也
。
今
臣
之
刀
十
九
年
矣
,
所
解
数
千
牛
矣
,
而
刀
刃
若
新
发
于
硎
。
彼
节
者
有
间
,
而
刀
刃
者
无
厚
;
以
无
厚
入
有
间
,
恢
恢
乎
其
于
游
刃
必
有
余
地
矣
,
是
以
十
九
年
而
刀
刃
若
新
发
于
硎
。
虽
然
,
每
至
于
族
,
吾
见
其
难
为
,
怵
然
为
戒
,
视
为
止
,
行
为
迟
。
动
刀
甚
微
,
謋
然
以
解
,
如
土
委
地
。
提
刀
而
立
,
为
之
四
顾
,
为
之
踌
躇
满
志
,
善
刀
而
藏
之
。
」
文
惠
君
曰
:
「
善
哉
!
吾
闻
庖
丁
之
言
,
得
养
生
焉
。
」
庖丁解牛。周。庄子。庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
文惠君曰:「嘻,善哉!技盖至此乎?」
庖丁释刀对曰:「臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大<车瓜>乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然以解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。」
文惠君曰:「善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。」