记
张
定
叟
煮
笋
经
-
杨
万
里
江
西
猫
笋
未
出
尖
,
雪
中
土
膏
养
新
甜
。
先
生
别
得
煮
箦
法
,
丁
宁
勿
用
醯
与
盐
。
岩
下
清
泉
须
旋
汲
,
熬
出
霜
根
生
蜜
汁
。
寒
芽
嚼
作
冰
片
声
,
馀
沥
仍
和
月
光
吸
。
菘
羔
楮
鸡
浪
得
名
,
不
如
来
参
玉
板
僧
。
醉
里
何
须
酒
解
酲
,
此
羹
一
碗
爽
然
醒
。
大
都
煮
菜
皆
如
此
,
淡
处
当
知
有
真
味
。
先
生
此
法
未
要
传
,
为
公
作
经
藏
名
山
。
记张定叟煮笋经。宋代。杨万里。江西猫笋未出尖,雪中土膏养新甜。
先生别得煮箦法,丁宁勿用醯与盐。
岩下清泉须旋汲,熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片声,馀沥仍和月光吸。
菘羔楮鸡浪得名,不如来参玉板僧。
醉里何须酒解酲,此羹一碗爽然醒。
大都煮菜皆如此,淡处当知有真味。
先生此法未要传,为公作经藏名山。