车螯

羡尔优游正少年,竟陵烟月似吴天。 车螯近岸无妨取,舴艋随风不费牵。 处处路傍千顷稻,家家门外一渠莲。 殷勤莫笑襄阳住,为爱南溪缩项鳊。
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髯参军,髯参军。身为北州吏,心寄东山云。坐见萋萋芳草绿,遥思往日晴江曲。 刺船频向剡中回,捧被曾过越人宿。花里莺啼白日高,春楼把酒送车螯。 狂歌好爱陶彭泽,佳句唯称谢法曹。平生乐事多如此,忍为浮名隔千里。 一雁南飞动客心,思归何待秋风起。
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车螯肉甚美,由美得烹燔。 壳以无味弃,弃之能久存。 予尝怜其肉,柔弱甘咀吞。 又尝怪其壳,有功不见论。 醉客快一啖,散投墙壁根。 宁能为收拾,持用讯医门。
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海于天地间,万物无不容。 车螯亦其一,埋没沙水中。 独取常苦易,卫生乏明聪。 机缄谁使然,含蓄略相同。 坐欲肠胃得,要令汤火攻。 置之先生盘,啖客为一空。 蛮夏怪四坐,不论壳之功。 狼籍堆左右,弃置任儿童。 何当强收拾,持问大医工。
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累累盘中蛤,来自海之涯。 坐客初未识,食之先叹嗟。 五代昔乖隔,九州如剖瓜。 东南限淮海,邈不通夷华。 于时北州人,饮食陋莫加。 鸡豚为异味,贵贱无等差。 自从圣人出,天下为一家。 南产错交广,西珍富邛巴。 水载每连舳,陆输动盈车。 溪潜细毛发,海怪雄须牙。 岂惟贵公侯,闾巷饱鱼虾。 此蛤今始至,其来何晚邪。 螯蛾闻二名,久见南人夸。 璀璨壳如玉,斑斓点生花。 含浆不肯吐,得火遽已呀。 共食惟恐后,争先屡成哗。 但喜美无厌,岂思来甚遐。 多惭海上翁,辛苦斫泥沙。
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东海物惟错,壳属尤繁衍。 鳆虽名为鱼,实则壳之选。 稗贩走四方,累累长绳缳。 南烹荐柯肉,鲜者难致远。 传闻隆冬时,蓬莱水清浅。 海户醉入海,利刃产崖癣。 刺之一不中,帖石难再揃。 非若蛣螺辈,沙面手可撚。 朅从马上来,腥风吹一剪。 似蛤讶乍分,比蚌笑更扁。 中含岛中沙,上带石上藓。 杂杂排空星,有若巧匠碾。 连筐付官厨,清泉为漱洗。 沸汤脱其肉,轻刀去其皽。 风味胜车螯,何况蛤与蚬。 吴侬初得尝,不复计沉湎。 昔人有嗜好,往往见前典。 惜哉烟海珍,曾为两雄辇。 我欲易其名,夙耻快一哂。 竟呼石决明,收罗入诗卷。
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澄江少日曾经行,高城傍有长江横。 君山特立江之汀,下瞰淮甸一掌平。 申港引潮深无声,万顷灌注滋农耕。 战国今几二千龄,黄歇此地犹垂名。 旧以邑属南兰陵,疲于奔命吏失宁。 今焉裂地为专城,独当一面行双旌。 井市虽小民厚生,四十万缗输赋征。 舶商辐凑众货赢,牒诉简省官曹清。 一邑负郭相依凭,守宰同僚齐弟兄。 脉络贯通易尽情,尉职无卑近编氓。 坐阅是否真权衡,傍郡孔道困将迎。 我乃静趣如郊坰,安舆并行人子荣。 况有海错供庖烹,河肫鲥鲚鲜不腥。 车螯蛤蟹均藜羹,夫君传家有典刑。 父子知己人一经,诗书满门不惭卿。 岂羡汉士黄金籯,荐口久已彻帝京。 九万自此开鹏程,平生寒窗照短檠。 兴亡千古无遁形,妙年射策当彤庭。 归领后生为主盟,友朋讲习诚专精。 世故多端须饱更,京口直下连沧溟。 官府阔稀行旅惊,边头久无夕烽青。 要在弹压潢池兵,簿书期会勤经营。 人物酬应审重轻,一言行之可终身。 谨毋失己毋失人,赠人以言岂吾能。 颇尝于此三折肱,举以送君君试听。
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车螯与月蛤,寄自海陵郡。 谓我抱馀醒,江都多美酝。 老来饮不满,一醉已关分。 甘鲜虽所嗜,易饫亦莫问。 娇女巧收壳,燕脂合眉晕。 贫奁无金玉,狼藉生恚忿。 妻孥喜食之,婢妾困扫?。 行当至京华,耳目饱尘坌。 此味爽口难,书为厌者训。
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素唇紫锦背,浆味压蚶菜。 海客穿海沙,拾贮寒潮退。 王都有美酝,此物实当对。 相去三千里,贵力致以配。 翰林文章宗,炙鲜尤所爱。 旋坼旋沽饮,酒船如落埭。 殊非北人宜,肥羊啖脔块。
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客有佩长剑,行趋骠骑营。入门拜旌节,冰玉仍双清。 门前系著青丝骑,冬青吹花香拂袂。上马谁怜矍铄翁,东床正忆风流婿。 军中置酒气偏豪,红烛金杯虎帐高。奴子平头摇羽扇,美人纤手送车螯。 家临帝苑长淮树,芳草萋萋望乡处。又逢海水动离情,却指芝城是归路。 芝城梅水接蛮烟,两地惊心惜别筵。自愧临行无可赠,何人更有绕朝鞭。
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