西白山

萧山方柿,皮绿者不佳,皮红而肉糜烂者不佳,必树头红而坚脆如藕者,方称绝品。然间遇之,不多得。余向言西瓜生于六月,享尽天福;秋白梨生于秋,方柿、绿柿生于冬,未免失候。丙戌,余避兵西白山,鹿苑寺前后有夏方柿十数株。六月歊暑,柿大如瓜,生脆如咀冰嚼雪,目为之明,但无法制之,则涩勒不可入口。土人以桑叶煎汤,候冷,加盐少许,入瓮内,浸柿没其颈,隔二宿取食,鲜磊异常。余食萧山柿多涩,请赠以此法。
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山云吹断路头开,此处疑穿月胁来。 怪底行人看碧落,笑谈容易作风雷。
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西白名山处,那堪踏雪观。 四围银世界,一色玉峰峦。 夜色和天冷,清辉放月寒。 溪梅初一二,着意为渠看。
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