清 qīng 心 xīn 镜 jìng 示 shì 当 dāng 厨 chú 造 zào 面 miàn 者 zhě - - 马 mǎ 钰 yù
造 zào 面 miàn 人 rén , , 听 tīng 予 yǔ 属 shǔ 。 。 硬 yìng 搓 cuō 薄 báo 赶 gǎn , , 挨 āi 刀 dāo 细 xì 削 xuē 。 。 烧 shāo 锅 guō 灶 zào 不 bù 可 kě 迟 chí 迟 chí , , 便 biàn 频 pín 添 tiān 火 huǒ 烛 zhú 。 。
觉 jué 馨 xīn 香 xiāng , , 良 liáng 久 jiǔ 热 rè 。 。 甜 tián 淡 dàn 调 tiáo 和 hé , , 虚 xū 心 xīn 实 shí 腹 fù 。 。 斋 zhāi 罢 bà 后 hòu 、 shèn 慎 wù 勿 kuáng 狂 sī 思 qīng , , 清 běn 本 lái 来 miàn 面 mù 目 。 。
清心镜示当厨造面者。金朝。马钰。造面人,听予属。硬搓薄赶,挨刀细削。烧锅灶不可迟迟,便频添火烛。 觉馨香,良久热。甜淡调和,虚心实腹。斋罢后、慎勿狂思,清本来面目。