陶
庵
梦
忆
·
卷
三
·
闵
老
子
茶
-
张
岱
周
墨
农
向
余
道
闵
汶
水
茶
不
置
口
。
戊
寅
九
月
至
留
都
,
抵
岸
,
即
访
闵
汶
水
于
桃
叶
渡
。
日
晡
,
汶
水
他
出
,
迟
其
归
,
乃
婆
娑
一
老
。
方
叙
话
,
遽
起
曰
:
“
杖
忘
某
所
。
”
又
去
。
余
曰
:
“
今
日
岂
可
空
去
?
”
迟
之
又
久
,
汶
水
返
,
更
定
矣
。
睨
余
曰
:
“
客
尚
在
耶
!
客
在
奚
为
者
?
”
余
曰
:
“
慕
汶
老
久
,
今
日
不
畅
饮
汶
老
茶
,
决
不
去
。
”
汶
水
喜
,
自
起
当
炉
。
茶
旋
煮
,
速
如
风
雨
。
导
至
一
室
,
明
窗
净
几
,
荆
溪
壶
、
成
宣
窑
磁
瓯
十
馀
种
,
皆
精
绝
。
灯
下
视
茶
色
,
与
磁
瓯
无
别
,
而
香
气
逼
人
,
余
叫
绝
。
余
问
汶
水
曰
:
“
此
茶
何
产
?
”
汶
水
曰
:
“
阆
苑
茶
也
。
”
余
再
啜
之
,
曰
:
“
莫
绐
余
!
是
阆
苑
制
法
,
而
味
不
似
。
”
汶
水
匿
笑
曰
:
“
客
知
是
何
产
?
”
余
再
啜
之
,
曰
:
“
何
其
似
罗
岕
甚
也
?
”
汶
水
吐
舌
曰
:
“
奇
,
奇
!
”
余
问
:
“
水
何
水
?
”
曰
:
“
惠
泉
。
”
余
又
曰
:
“
莫
绐
余
!
惠
泉
走
千
里
,
水
劳
而
圭
角
不
动
,
何
也
?
”
汶
水
曰
:
“
不
复
敢
隐
。
其
取
惠
水
,
必
淘
井
,
静
夜
候
新
泉
至
,
旋
汲
之
。
山
石
磊
磊
藉
瓮
底
,
舟
非
风
则
勿
行
,
放
水
之
生
磊
。
即
寻
常
惠
水
犹
逊
一
头
地
,
况
他
水
耶
!
”
又
吐
舌
曰
:
“
奇
,
奇
!
”
言
未
毕
,
汶
水
去
。
少
顷
,
持
一
壶
满
斟
余
曰
:
“
客
啜
此
。
”
余
曰
:
“
香
扑
烈
,
味
甚
浑
厚
,
此
春
茶
耶
?
向
瀹
者
的
是
秋
采
。
”
汶
水
大
笑
曰
:
“
予
年
七
十
,
精
赏
鉴
者
,
无
客
比
。
”
遂
定
交
。
陶庵梦忆 · 卷三 · 闵老子茶。明代。张岱。周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都,抵岸,即访闵汶水于桃叶渡。日晡,汶水他出,迟其归,乃婆娑一老。方叙话,遽起曰:“杖忘某所。”又去。余曰:“今日岂可空去?”迟之又久,汶水返,更定矣。睨余曰:“客尚在耶!客在奚为者?”余曰:“慕汶老久,今日不畅饮汶老茶,决不去。”汶水喜,自起当炉。茶旋煮,速如风雨。导至一室,明窗净几,荆溪壶、成宣窑磁瓯十馀种,皆精绝。灯下视茶色,与磁瓯无别,而香气逼人,余叫绝。余问汶水曰:“此茶何产?”汶水曰:“阆苑茶也。”余再啜之,曰:“莫绐余!是阆苑制法,而味不似。”汶水匿笑曰:“客知是何产?”余再啜之,曰:“何其似罗岕甚也?”汶水吐舌曰:“奇,奇!”余问:“水何水?”曰:“惠泉。”余又曰:“莫绐余!惠泉走千里,水劳而圭角不动,何也?”汶水曰:“不复敢隐。其取惠水,必淘井,静夜候新泉至,旋汲之。山石磊磊藉瓮底,舟非风则勿行,放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地,况他水耶!”又吐舌曰:“奇,奇!”言未毕,汶水去。少顷,持一壶满斟余曰:“客啜此。”余曰:“香扑烈,味甚浑厚,此春茶耶?向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰:“予年七十,精赏鉴者,无客比。”遂定交。