本草纲目 · 水部 · 齑水拼音

本 běn 草 cǎo 纲 gāng 目 mù · · 水 shuǐ 部 bù · · 齑 jī 水 shuǐ - - 李 lǐ 时 shí 珍 zhēn

释 shì 名 míng

此 cǐ 乃 nǎi 作 zuò 黄 huáng 齑 jī 菜 cài 水 shuǐ 也 yě 。 。

气 qì 味 wèi

酸 suān ， ， 咸 xián ， ， 无 wú 毒 dú 。 。

主 zhǔ 治 zhì

性 xìng 滑 huá ， ， 上 shàng 可 kě 至 zhì 颠 diān ， ， 下 xià 可 kě 至 zhì 泉 quán ， ， 宜 yí 煎 jiān 四 sì 末 mò 之 zhī 药 yào 。 。

考 kǎo 释 shì

李 lǐ 时 shí 珍 zhēn 在 zài 该 gāi 药 yào 集 jí 解 jiě 项 xiàng 下 xià 曰 yuē ： ： “ “ 此 cǐ 乃 nǎi 作 zuò 黄 huáng 齑 jī 菜 cài 水 shuǐ 也 yě 。 。 ” ” 考 kǎo 齑 jī 字 zì ， ， 《 《 辞 cí 源 yuán 》 》 释 shì 义 yì 为 wèi 切 qiē 碎 suì 后 hòu 用 yòng 盐 yán 腌 yān 制 zhì 的 de 咸 xián 菜 cài 。 。 民 mín 间 jiān 一 yì 般 bān 用 yòng 芥 jiè 菜 cài 、 bái 白 cài 菜 děng 等 shū 蔬 cài 菜 yān 腌 zhì 制 rú 。 。 如 běn 《 《 本 cǎo 草 gāng 纲 mù 目 cài 》 》 菜 bù 部 jiè 芥 yī 一 yào 药 de 的 jí 集 jiě 解 xiàng 项 xià 下 zhuǎn 转 yǐn 引 sū 苏 sòng 颂 yuē 曰 zǐ ： ： “ “ 紫 jiè 芥 jīng ， ， 茎 yè 叶 chún 纯 zǐ 紫 kě 可 ài 爱 zuò ， ， 作 jī 齑 zuì 最 měi 美 yóu 。 。 ” ” 由 cǐ 此 kě 可 jiàn 见 jī ， ， 齑 shuǐ 水 jiù 就 shì 是 yòng 用 yán 盐 yān 腌 zhì 制 xián 咸 cài 菜 zhōng 中 chǎn 产 shēng 生 de 的 huáng 黄 sè 色 lǔ 卤 shuǐ 水 lǐ 。 。 李 shí 时 zhēn 珍 yán 言 qí 其 suān “ “ 酸 xián ， ， 咸 wú ， ， 无 dú 毒 yǒu ” ” ， ， 有 tǔ “ “ 吐 zhū 诸 tán 痰 yǐn 饮 sù 宿 shí 食 de ” ” 的 gōng 功 xiào 效 。 。