是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶

注释

题注：“寄茶”资料中多作“奇茶”，据意选“寄”字。
雪乳：茶之佳品。
活火：有焰的火；烈火。唐·赵璘《因话录‧商上》：“茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之焰者也。”
沙瓶：犹沙罐。
阳羡月：江苏宜兴的团茶。宋·吴曾《能改斋漫录‧方物》：“张芸叟《画墁录》云：‘有唐茶品，以阳羡为上供，建溪、北苑未著也。’”
慧山泉：一处水质适于烹茶的优质泉。
“地炉残雪贫陶谷”句：陶谷是五代宋初文人。他有一小妾，曾是太尉党进的家姬。他在雪天之中，以雪水烹茶，并问小妾道：“党家会欣赏这个吗？”小妾道：“党太尉是个粗人，怎知这般乐趣？他就只会在销金帐中浅斟低唱，饮羊羔酒。”她意在讥讽陶谷，认为比起党家富贵奢华的生活，取雪烹茶的风雅太显寒酸。陶谷听罢，默然不语。
玉川：指唐代卢仝。玉川本为井名，在河南济源县泷水北。卢仝喜饮茶，尝汲井泉煎煮，因自号“玉川子”唐·韩愈《寄卢仝》诗：“玉川先生洛城里，破屋数间而已矣。”