民风

本草纲目 · 谷部 · 菰米。明代。李时珍。释名 茭米、雕蓬、雕菰、雕胡 气味 甘，冷，无毒。 主治 止渴。解烦热，调肠胃。 附方 菰本作菰，茭草也。其中生菌如瓜形，可食，故谓之菰。其米须霜雕时采之，故谓之凋菰。或讹为雕胡。

本草纲目 · 谷部 · 稗。明代。李时珍。气味 （稗米）辛、甘、苦、微寒、无毒。 主治 （稗米）益气，健胃。（苗、根）捣敷或研末，可治刀伤出血。

本草纲目 · 谷部 · 豇豆。明代。李时珍。气味 甘、咸、平、无毒。 主治 理中无益气，补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。

本草纲目 · 谷部 · 豆黄。明代。李时珍。气味 甘，温，无毒。忌猪肉。 主治 风湿腿疼，胃部胀满，气虚乏力。可以滋润肌肤，益颜色，肥健人。肥人勿服。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是这样来的。 附方 治疗脾胃虚弱饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升熬香，为末。每服一合，饮下，日四五服任意。 身体上被打后青肿，用豆黄为末，水和涂之，效果很好。

本草纲目 · 菜部 · 葱。明代。李时珍。释名 芤、菜伯、和事草、鹿胎。 气味 （葱茎白）辛、平；叶温；根、须、汁并无毒。 主治 感冒同寒。用葱白一把、淡豆豉半合，泡汤服，取汗。 伤寒头痛。用连须葱白半斤、生姜二两，水煮，温服。 风湿身痛。用生葱捣烂，加香油几点，水煎，调川芎、郁金末各一钱服。引吐为好。 动胎。有葱白煮浓汁饮下，胎未死即安稳，胎已死即产出。无效再服。药中加川芎亦可。 脱阳危症（大吐大泄之后四肢厥冷，不省人事，或在性交后小腹肾痛，外阴退缩，冷汗厥逆）。先以葱白炒热熨脐，后以葱白三、七根捣烂，酒煮灌服，阳气即回。 突然心痛，牙关紧闭。用老葱白五根，去皮须，捣成膏，以匙送入喉中，再灌入麻油四两，但得下咽即可渐愈。 霍乱烦躁。用葱白二十根、大枣二十枚，水三升煎成二升，分次服。 蛔虫引起心痛。用葱茎白二寸、铅粉二钱，捣成丸服下即愈。葱能通气粉能杀虫。 小便闭胀。用葱白三斤，锉细，炒过，分包两个布袋中，交替熨小腹，气透即通。 大小便闭。用葱白捣烂，调醋封小腹上，同时在封药处灸七壮。 肿毒尿闭，小便不通。用葱切入麻油，煎至黑色，去葱取油，随时涂肿处。 阴囊肿痛。用葱白、乳香捣涂，即时痛止肿消。又方：煨葱，加一点盐，捣成泥，涂肿处。 小便溺血。用葱白一把、郁金一两，加水一升煎至二合，温服。一天服三次。 肠痔有血。用葱白三斤煮汤熏洗，立效。 痈疽肿硬。用米粉四两、葱白一两，同炒黑，研为末，调醋敷贴，药干即换，以肿消为度。 刀伤瘀血。用大葱白二十枚、麻子三升，捣碎，加水九升煮取一升半，一次服，吐出脓血即愈。如未全愈，可再次服药。 跌打损伤。用葱白连叶煨热，捣烂敷伤处。药冷即换。 火焰丹毒。用生葱汁敷涂。 喉中肿疼。气不通畅，用葱须阴干，研为末。每用二钱，加胆矾末一钱，和匀。取二、三分海外侨胞入喉中。