湘 xiāng 湖 hú 莼 chún 菜 cài - - 袁 yuán 宏 hóng 道 dào
托 tuō 恨 hèn 西 xī 湖 hú , , 沉 chén 质 zhì 湘 xiāng 水 shuǐ 。 。
炼 liàn 玉 yù 为 wèi 脂 zhī , , 熬 áo 冰 bīng 出 chū 髓 suǐ 。 。
松 sōng 及 jí 苏 sū 人 rén , , 皆 jiē 云 yún 无 wú 此 cǐ 。 。
盛 shèng 春 chūn 而 ér 生 shēng , , 方 fāng 夏 xià 而 ér 止 zhǐ 。 。
何 hé 故 gù 季 jì 鹰 yīng , , 待 dài 秋 qiū 风 fēng 起 qǐ 。 。
湘湖莼菜。明代。袁宏道。托恨西湖,沉质湘水。 炼玉为脂,熬冰出髓。 松及苏人,皆云无此。 盛春而生,方夏而止。 何故季鹰,待秋风起。